Hopped Up
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Hopped Up
How Travel, Trade, and Taste Made Beer a Global Commodity
Pilcher, Jeffrey M.
Oxford University Press Inc
01/2025
352
Dura
Inglês
9780197676042
Pré-lançamento - envio 15 a 20 dias após a sua edição
Descrição não disponível.
Acknowledgments
Preface
Introduction
Chapter 1 Before Hops
Chapter 2 Brewing Capitalism
Chapter 3 Inventing Pilsner
Chapter 4 Imperial Hops
Chapter 5 National Beers
Chapter 6 Global Lager
Chapter 7 Peak Hops
Conclusion
Notes
Bibliography
Index
Preface
Introduction
Chapter 1 Before Hops
Chapter 2 Brewing Capitalism
Chapter 3 Inventing Pilsner
Chapter 4 Imperial Hops
Chapter 5 National Beers
Chapter 6 Global Lager
Chapter 7 Peak Hops
Conclusion
Notes
Bibliography
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Preface
Introduction
Chapter 1 Before Hops
Chapter 2 Brewing Capitalism
Chapter 3 Inventing Pilsner
Chapter 4 Imperial Hops
Chapter 5 National Beers
Chapter 6 Global Lager
Chapter 7 Peak Hops
Conclusion
Notes
Bibliography
Index
Preface
Introduction
Chapter 1 Before Hops
Chapter 2 Brewing Capitalism
Chapter 3 Inventing Pilsner
Chapter 4 Imperial Hops
Chapter 5 National Beers
Chapter 6 Global Lager
Chapter 7 Peak Hops
Conclusion
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